Le Domaine Jean-Louis Chave compte parmi les domaines historiques de l’Hermitage, dans la vallée du Rhône. La famille Chave cultive la vigne depuis 1481 et Jean-Louis Chave représente aujourd’hui la 16e génération. Le domaine produit notamment des Hermitage rouges et blancs, ainsi que des vins de Saint-Joseph.
Les prix en vente aux enchères présentent des écarts considérables. Une bouteille d’Hermitage classique peut se vendre quelques centaines d’euros, tandis que la très rare Cuvée Cathelin atteint plusieurs milliers d’euros par bouteille. Le millésime, le format, la couleur et l’état de conservation doivent donc être identifiés précisément avant toute estimation.
Les prix les plus élevés concernent principalement les Hermitage rouges, certains anciens millésimes et surtout la Cuvée Cathelin. Cette dernière constitue un marché à part et ne doit jamais être comparée directement à un Hermitage classique.
Les résultats de ventes montrent également l’importance du conditionnement. Une bouteille seule, un magnum, une caisse de 6 bouteilles et une caisse de 12 bouteilles correspondent à des références différentes. Il faut donc toujours comparer des lots de même nature.
| Type / millésime | Fourchette basse | Fourchette moyenne | Fourchette haute |
|---|---|---|---|
| Ermitage Cuvée Cathelin 1995 – 1 bouteille | 3 700 € | 3 780 € | 4 000 € |
| Ermitage Cuvée Cathelin 2003 – 1 bouteille | 3 700 € | 3 800 € | 6 000 € |
| Hermitage rouge 2009 – 12 bouteilles | 5 300 € | 6 940 € | 6 940 € |
| Hermitage rouge 2010 – 12 bouteilles | 6 200 € | — | 7 070 € |
| Hermitage rouge 2000 – 6 bouteilles | 1 720 € | 1 720 € | 2 230 € |
| Hermitage blanc 2000 – 1 bouteille | 160 € | 170 € | 210 € |
La Cuvée Cathelin 2003 fait partie des bouteilles les plus chères du domaine. Une bouteille a atteint 6 000 €, tandis que d’autres exemplaires ont obtenu 3 700 € et 3 800 €.
Le résultat de 3 800 € est particulièrement intéressant puisqu’il correspond à une vente de décembre 2025. Les adjudications internationales montrent néanmoins que les prix peuvent être sensiblement supérieurs selon le marché, la provenance et les conditions de vente. Des résultats récents dépassant largement ces niveaux ont notamment été enregistrés aux États-Unis.
Le millésime 1995 atteint également plusieurs milliers d’euros par bouteille. Plusieurs exemplaires comparables ont été vendus entre 3 700 € et 4 000 € dans les ventes françaises communiquées.
Le marché a toutefois progressé depuis ces adjudications. Une bouteille de Cathelin 1995 a atteint 5 759 € en juillet 2025 sur iDealwine. Ce résultat plus récent montre pourquoi la date de vente doit être prise en compte lorsqu’on estime aujourd’hui une bouteille.
Le 2009 atteint des montants importants lorsqu’il est proposé en caisse homogène. Des ensembles de 12 bouteilles ont été adjugés 5 300 € et 6 944 €.
Même lorsque certaines étiquettes présentent de petites altérations, des lots complets peuvent conserver un prix élevé. Il faut cependant examiner séparément le niveau des bouteilles, les capsules et l’état du conditionnement avant de transposer ces références à une autre caisse.
Le 2010 se situe parmi les millésimes bien valorisés du domaine. Deux lots strictement comparables de 12 bouteilles ont été adjugés 6 200 € et 7 068 €.
Les grands formats atteignent également des montants importants. Un lot de 5 magnums d’Hermitage 2010 a obtenu 6 820 €. Ce prix doit toutefois rester séparé de celui des bouteilles de 75 cl.
Pour 6 bouteilles d’Hermitage 2000, plusieurs adjudications permettent de constater des prix compris entre 1 715 € et 2 232 €.
La différence entre ces résultats illustre l’importance de l’état et de la provenance. Un lot de 6 bouteilles vendu 2 232 € comportait notamment plusieurs étiquettes légèrement abîmées, ce qui montre qu’un défaut esthétique n’empêche pas nécessairement une bonne adjudication lorsque le vin reste recherché.
Les bouteilles anciennes présentent des prix très variables. L’ancienneté ne suffit donc pas à déterminer leur valeur.
Une bouteille d’Hermitage 1971 a atteint 3 472 €, tandis qu’un autre exemplaire du même millésime s’est vendu 2 600 €. Plus récemment, 2 bouteilles d’Hermitage 1978 ont obtenu 2 600 €.
À l’inverse, certaines bouteilles anciennes des années 1980 ou 1990 se vendent quelques centaines d’euros. Le millésime doit toujours être rapproché du niveau du vin, de l’état de l’étiquette, de la capsule et des conditions de conservation.
Les Hermitage blancs Jean-Louis Chave constituent un marché distinct des rouges. Pour le millésime 2000, plusieurs bouteilles seules ont obtenu 160 €, 170 € et 210 €.
D’autres millésimes se situent dans des niveaux voisins. Une bouteille d’Hermitage blanc 2008 a été adjugée 175 €, une bouteille de 2014 a atteint 220 € et une bouteille de 2017 a obtenu 210 €.
Les lots complets peuvent naturellement afficher des montants beaucoup plus élevés sans qu’il soit pertinent de diviser leur prix pour déterminer artificiellement une valeur unitaire. Ainsi, 12 bouteilles d’Hermitage blanc 2009 ont été adjugées 3 472 €, tandis que 12 bouteilles de 2005 ont atteint 3 224 €.
Le format influence fortement les prix. Les magnums du domaine apparaissent régulièrement dans les ventes aux enchères et certaines séries atteignent plusieurs milliers d’euros.
Un lot de 5 magnums d’Hermitage 1999 a atteint 8 400 €. 5 magnums de 2010 ont obtenu 6 820 €, tandis que 2 magnums d’Hermitage 2003 ont été vendus 1 800 € puis 2 728 €.
Ces résultats montrent aussi pourquoi il faut conserver le format exact lors d’une estimation : un magnum ne doit pas être ramené artificiellement au prix de 2 bouteilles.
La cuvée constitue le premier élément à vérifier. Une Cuvée Cathelin appartient à un niveau de prix très différent de celui d’un Hermitage classique. Viennent ensuite le millésime, la couleur, le format et le nombre de bouteilles.
L’état de conservation joue également un rôle important. Il faut examiner le niveau du vin, l’état de l’étiquette et de la capsule, la présence éventuelle de coulures ainsi qu’un bouchon poussé ou endommagé.
La provenance et les conditions de stockage deviennent particulièrement importantes pour les bouteilles anciennes. Une caisse d’origine, une conservation documentée ou un ensemble homogène peuvent également rassurer les acheteurs.
Commencez par lire attentivement l’étiquette. Vérifiez le nom Jean-Louis Chave, l’appellation, la couleur et surtout le millésime.
Il faut ensuite déterminer s’il s’agit d’un Hermitage rouge, d’un Hermitage blanc, d’un Saint-Joseph ou de la Cuvée Cathelin. Cette distinction change complètement le niveau de prix.
Pour une bouteille ancienne, examinez également le niveau du vin, l’état de l’étiquette, la contre-étiquette et la capsule. Une trace d’humidité ou une étiquette fanée ne suffit pas à rendre une bouteille invendable, mais ces éléments doivent être signalés lors de l’estimation.
Enfin, relevez précisément le format : bouteille de 75 cl, magnum ou autre grand format.
Pour obtenir une estimation précise, photographiez la bouteille entière, puis l’étiquette de face. Ajoutez une photographie de la contre-étiquette, de la capsule et du niveau du vin.
Si vous possédez plusieurs bouteilles, photographiez également l’ensemble du lot. Pour une caisse d’origine, prenez une photographie de la caisse et de ses inscriptions ainsi que des bouteilles qu’elle contient.
Vous possédez une bouteille d’Hermitage Jean-Louis Chave, une Cuvée Cathelin, un magnum ou plusieurs bouteilles du domaine ?
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Non. Certaines bouteilles anciennes dépassent 2 000 € ou 3 000 €, tandis que d’autres se vendent quelques centaines d’euros. Le millésime, l’état et la provenance restent déterminants.
Non. Plusieurs bouteilles Jean-Louis Chave présentant des étiquettes fanées, tachées ou légèrement déchirées ont été vendues aux enchères. Il faut cependant examiner l’état général de la bouteille et notamment son niveau.
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